Collecte des Biodéchets

Restaurateur ? Hôtelier ? Traiteur ?

Nous proposons un service de collecte régulière pour vos Biodéchets. 

Nous mettons à disposition des contenants adaptés à vos besoins.

Vos déchets seront valorisés conformément à la réglementation en renforçant votre image éco-responsable.

De quoi parle t-on ?​

Les biodéchets sont tous les déchets non dangereux biodégradables, provenant : 

> Des restaurants, des traiteurs, ou des magasins de vente au détail,
> Des établissements de production ou de transformation de denrées alimentaires.

Nous collectons et valorisons les biodéchets sur les filières de compostage ou de méthanisation locales.

Dans un peu plus d’un an, à partir du 1er janvier 2024,
les professionnels de la restauration devront trier leurs déchets biodégradables (déchets dégradables naturellement par des micro-organismes vivants) et les séparer du verre, des emballages ou du reste de la poubelle indifférenciée, selon l’article L541-21-1 du code de l’environnement.

Que dit la réglementation ?

– A l’échelle professionnelle, ils peuvent être transformés en un amendement agricole (compost) utilisable par les professionnels dès lors qu’il respecte certaines normes.Leur valorisation peut aussi passer par la méthanisation, technique industrielle qui permet de récupérer le biogaz (méthane) généré par les biodéchets et de l’utiliser comme source d’énergie avec un retour au sol du digestat (résidu de méthanisation) également ;

 

–  L’échelle domestique ou locale, ils peuvent être transformés en terreau ou en engrais utilisable pour le jardinage via un composteur de jardin ou encore un lombricomposteur.Le compost issu de ces biodéchets peut être utilisé en jardin domestique ou, à une plus grande échelle, sur les terrains d’un même établissement, pour un usage local ou en jardin d’agrément.

On décode pour vous

La réglementation imposant le tri à la source et la valorisation aux gros producteurs de biodéchets a progressivement abaissé les seuils annuels pour, d’ici 2024, arriver à une obligation s’appliquant à tous.

Les nouvelles dispositions sont désormais exposées dans la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (loi AGEC) avec deux échéances phares à retenir :

  • au 1er janvier 2023, au-delà de 5 tonnes annuelles (l’équivalent d’une centaine de repas/jour), les producteurs sont dans l’obligation de trier et valoriser les biodéchets ; 
  • à partir du 1er janvier 2024, l’obligation de tri à la source des biodéchets s’applique à tous, quels que soient les volumes et l’activité des producteurs / détenteurs.

    Les collectivités sont tenues de proposer aux particuliers une collecte séparée et/ou une solution de valorisation organique des biodéchets.

Nos proposition de valorisation ?

Gecco, vous propose plusieurs filières de valorisation locales  pour vos déchets alimentaires. 

Nous travaillons main dans la main avec des acteurs locaux comme « Recynergie » pour le compostage de vos déchets alimentaires. 

Nous cherchons à valoriser les déchets de l’alimentation au plus proche de chez vous ! 

  • Vous n’avez pas encore de filière de compostage pour vos déchets ? contactez-nous !

Contactez-nous !

Merci pour votre message !